La agricultura local es una estrategia para mejorar la calidad ambiental de las ciudades, permitiendo un mejor control del origen de los alimentos. Este manual contiene los principios básicos para empezar a cultivar tu propia comida en cualquier espacio que tengas.
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CONTENIDOS:
- La huerta urbana y sus beneficios.
- ¿Qué es la permacultura?
- Los cuatro elementos
- La diversidad
- Creando suelo saludable
- Ser creativo con tu espacio
- ¿Cómo empezar a cultivar?
- Tu propio banco de semillas
- Los detalles finales
- La cosecha en tu cocina
- Cuatros pasos sencillos
- Conclusión
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Agricultura
urbana: espacios de cultivo para una ciudad sostenible.
Graciela Arosemena
Editor: Editorial Gustavo Gili, Barcelona, 2012
Muchas gracias por la información. Gran aporte de esta web. Saludos!